Ouverture de la boutique début 2027. Soyez prévenu en avant-première

Toujours le même goût.

Fruits, piments et kits gourmands lyophilisés, récoltés à pleine saison chez des producteurs locaux. Le goût intact, toute l’année.

  • 100 % naturel
  • Sans conservateurs
  • Saveur intacte
  • Zéro gaspi
Sachet de fraises lyophilisées Sachet de habanero lyophilisé Sachet de mangue lyophilisée

Vous êtes un professionnel ?

Nous lyophilisons vos produits.

Producteurs, maraîchers, restaurateurs, artisans : transformez vos récoltes et vos surplus en produits qui se conservent, sans perdre leur goût.

Demander un devis
  • Petites et grandes quantités
  • Conseil personnalisé
  • Suivi de chaque lot

Nos produits

Des saveurs authentiques, à emporter.

Fruits, piments et kits gourmands lyophilisés. Légers, pratiques, sans conservateurs.

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  • En-cas sain
  • Idéal en cuisine
  • Longue conservation

Nos produits phares

Récoltés en pleine saison, lyophilisés avec soin.

La lyophilisation à façon, comment ça marche ?

Vous apportez vos produits, nous nous occupons du reste.

Parler de votre projet
  1. Vous nous contactezUne question ou une demande de devis.
  2. Nous étudions votre projetProduit, quantité, conditionnement.
  3. Nous lyophilisonsCycle complet et suivi de chaque lot.
  4. Nous conditionnonsSachets Mylar avec absorbeur d’oxygène.
  5. Vous récupérez vos produitsPrêts à vendre ou à cuisiner.

Gamme CHEF : zéro perte en cuisine.

Des ingrédients lyophilisés en grand format pour les restaurants et les bars. Vous prenez la quantité dont vous avez besoin, le reste se conserve.

  • Cubes d’avocat lyophilisés, 500 g
  • Piments habanero, jalapeño et serrano
  • Nouveaux produits exotiques en préparation
Recevoir la fiche CHEF
Habanero lyophilisé Jalapeño lyophilisé

Une histoire de passion

Le Petit Piment est né d’une passion pour les saveurs authentiques et de l’esprit de l’agriculture urbaine : produire près de chez soi, sans rien gaspiller. Nous travaillons avec des agriculteurs et des maraîchers locaux, nous choisissons fruits et piments en pleine saison, quand ils ont le plus de goût, et la lyophilisation fait le reste. Une saveur intacte toute l’année, pour les chefs comme pour les gourmands.

Nous écrire
Des grandes saveurs pour un meilleur demain.

Parlons de votre projet

Une question sur nos produits, un devis de lyophilisation à façon ou une commande pour votre restaurant : nous répondons sous 24 h.

  • Réponse sous 24 h
  • Par le formulaire ci-contre
  • Circuit court, producteurs locaux

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Directeur de la publication : Mario Gutierrez Franco

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Conditions générales de vente

Les conditions générales de vente seront publiées à l’ouverture de la boutique en ligne. Pour une commande professionnelle, un devis détaillé précisant les conditions vous est remis avant validation.